DAGENS LUNCH: lax med räkröra och avokado

Dagens lunch blev samma som fredagens lunch och gårdagens kvällsmatJ

"Hortman"

Dagens crossfitpass innehöll massa löpning och massa squats, precis vad jag INTE riktigt kände för efter gårdagens löppass. Men det var bara att bita i det sura äpplet. Träningsvärk botas väl bäst med träning?? Jag hann 4 hela varv + 800m löpning och 40 squats. Det är jag mycket nöjd över! Men nästa gång ska även hinna avsluta 5e varvet…

WOD
“Hortman”
AMRAP in 30 minutes of:
Run 800 meters
80 Squats
8 CTB (Chest to bars)

2 timmars löpning

Idag var det dags att testa på knallens distanspass. Jag var där tillsammans med Karin och vi hakade på den långsamma gruppen. Nästan 2 timmar var vi ute och sprang 17,5 km. Vi hade verkligen en toppen förmiddag ute i solen! Kommer garanterat att vara med igen!

Temperaturen låg omkring 0 grader och jag hade lagom med kläder på mig tycker jag:

• Asics kayano skor
• Nike tjocka strumpor (dom gav skav, använd inte igen!)
• Craft fodrade löpartights
• Craft funktions t-shirt
• Craft långärmad funktionströja (den rosa)
• Craft tunn vindjacka
• Löparhandskar
• Löparmössa

Kycklingpaj med bacon och soltorkade tomater

I tisdags när jag skulle iväg och löpträna så hade jag fixat en kycklingpaj till min übercurlade sambo att äta till kvällsmat. Pajen fick högsta betyg!

Kycklingpaj med bacon och soltorkade tomater

Pajdeg:

2½ dl mandelmjöl

1 dl sesamfrön

40g rumsvarmt smör

1msk fiberhusk

½tsk salt

1 ägg

Fyllning:

200g kycklingfile

1 pkt bacon

10 champinjoner

10 soltorkade tomater

1dl creme fraiche

3ägg

salt och peppar

Basilika

Blanda ihop alla ingredienser till pajdegen och låt stå i kylen 30 min.

Tryck ut pajdegen i en form med löstagbar botten. Förgrädda i ugnen i 5 minuter, 200 grader.

Skär kycklingen i bitar och stek i smör. Tillsätt bacon och skivade champinjoner. Salta och peppra.

Vispa ihop ägg och creme fraiche.  Krydda med salt och peppar. Blanda ner kycklingröran och de soltorkade tomaterna och häll det i pajskalet. 

Krydda/garnera med basilika.

Grädda ca 30 minuter, 200 grader 

Dagens lunch: Lax och avokado med räkröra

Oj, vilken god lunch jag åt idag. Definitivt veckans bästa!

Lax och avokado med räkröra

Laxen:

140g lax

Salt

Peppar

Salta och peppra. In i ugnen 15min 200 grader. Klart!

Räkröran:

Blanda ihop och krydda efter smak. Snåla inte med dillen!

200g räkor

1dl turkisk yoghurt

2msk majonnäs

½ msk citronjuice

Dill

Salt

Peppar



Team Schnellbacher

Nu så har jag lyckats! Jennifer har tecknat crossfit abonnemang!!! Så idag var Team Schnellbacher på plats! Passet var riktigt kul och vi höll ett högt tempo!

TEAM WOD

30 min AMRAP

Partner 1:

”Cindy”

5 pullup

10 pushups

15 airsquats

Partner 2:

Hollowhold

Rounds: 35

Afterbash:

For time

100 burpees in team

Time: 5,50

Dagens lunch: Korv med blomkålsmos

Dagens lunch blev blomkålsmos med ”tellicherry pepper” korv. Ser kanske inte så kul ut på tallriken men det var verkligen hur gott som helst! Blomkålsmos är med mina smaklökar godare än potatismos!

BLOMKÅLSMOS

1 blomkålshuvud
0,5-1 dl vispgrädde
En klick smör
Salt och vitpeppar

Tisdagens löpträning

I tisdags var jag och löptränade igen. Dagens intervallträning var 7 x 3 min med 1min joggvila. Efter passet var det någon form av styrkegymnastik. Löppasset kändes bra, styrkegymnastiken ja den var sådär… Tänkte ett antal gånger ”undra vilken muskelgrupp vi tränar nu”.

På söndag planerar jag att vara med på distansträningen.

"Fran"

Idag var dagens ”work of the day” den klassiska ”Fran”. Jag kämpade mede RX-vikten 30kg och pull ups utan band. Tog gott om tid på mig men känner mig nöjd!

WOD
Fran
21-15-9
Thrusters 55/30 (30)
Pull Ups

Time: 10,12min

Afterbash

Tabata situps

Tips! Fiberhusk/psyllium

Om man som jag bakar mycket eller äter kesoplättar allt som oftast så går det åt väldigt mycket fiberhusk. En liten påse på 100g som kostar 25:- går åt i ett nafs, tror jag köper en varje gång jag handlar… Men häromdan så hittade jag en dubbelt så stor påse malt psyllium från Finax till samma pris! Ni som inte vet så är fiberhusk just nermalt psylliumfrö så det är precis samma sak! Jag har än så länge bara hittat det på Citygross men hoppas snart hitta det även på ICA!

Köttfärssås med morötter

Köttfärssås är inget som jag personligen helst äter, faktum är att jag aldrig, inte ens som barn har varit förtjust i köttfärssås. Men som de flesta andra så älskar övriga familjen denna maträtt. I veckan gjorde jag en variant med rivna morötter i, morötter har ett ganska högt kolhydratinnehåll i mat såhär tycker jag att det är helt ok. Istället för pasta till kokade jag strimlad vitkål. Min syster fick med sig en matlåda till jobbet och gav den absolut högsta betyg. Jennifer, som är en väldigt kräsen dam, tyckte att det var jättegott med vitkål till och Erlendur ja han är van;) Vitkålen och köttfärsen går utmärkt att frysa in så passa på att göra storkok!

Tips! Kika gärna när du köper tomatkross, tomatpure etc så den inte innehåller tillsatt socker. Det gömmer sig överallt! Jaga låga kolhydratinnehåll. De ekologiska är många gånger de bästa alternativen. Likaså de som kostar någon krona extra.

Köttfärssås med morötter

500g nötfärs

1 gul lök

400g tomatkross

2-3 dl grädde

2msk tomatpuré

2 msk ketchup (den steviasötade)

2 msk oxfond

2 morötter

Basilika

Vitlökspulver

Salt

Peppar

Hacka löken och stek den mjuk i smör. Tillsätt köttfärsen och stek ihop.

Tillsätt tomatkross, grädde, 2 msk tomatpuré, ketchup, fond och rivna morötter. Krydda efter tycke och smak.

Låt sedan koka ihop, gärna riktigt länge. Min köttfärssås kan stå och koka upp mot en timma. Då blir den som godast!

Servera med strimlad vitkål (koka i ca 10 minuter i lättsaltat vatten)

Crossfit team

Idag körde jag och Jennifer teampasset ihop:)

WOD
4 Minutes Thuck jumps
Then immediately…
6 rounds of
10 Over the Box Jumps 24/20
10 Shoulder to Overhead 50/30 (Hade 30kg)
10 wall Balls 10/6

Afterbash
8 min AMRAP
Clean and Jerk (30kg)

 

Dagens lunch: kycklingtallrik

Blev klassikern kycklingtallrik idag. Men det är ju så smidigt att bara fixa en kycklingfile och sen bara slängamed lite av vd som finns hemma i kylen. Idag blev det kyckling, avokado, majjonäs, fetaost, sallad, gruka och paprika.

Gårdagens crossfit: Fight gone bad

Glömde ju lägga ut gårdagens pass! 

Passet "Fight gone bad" var ett stationspass med 5 stationer, en minut per station i 3 varv. 30 kilo på SDHP och push-press gällde både för killar och tjejer. Vet inte hur många repetitioner jag gjorde idag men det gick inte i någon turbofart..

Three Rounds of:
Wall-ball, 10/6(For reps)
Sumo Dead-lift High-pull, 30 kg (For reps)
Box Jump, 20″ box (For reps)
Push-press,30 kg (For reps)
Row (For calories)

In this workout you move from each of five stations after a minute. The clock does not reset or stop between exercises. This is a five-minute round from which a one-minute break is allowed before repeating. On call of “rotate”, the athletes must move to the next station immediately for best score. There is no rest between exercises. One point is given for each rep, except on the rower where each calorie is one point.

Dagens crossfit

Idag fick jag med mig Jennifer på crossfitpasset. Och ja det fixar hon ju galant!

WOD

12 min AMRAP

10 box jumps

15 burpees

10 hang power clean 55/35 (30kg)

Afterbash

For time

80 hollow rock

Dagens lunch: kycklingbiffar med avokadosalsa

Till lunch idag blev det rester fråpn lördagens tjejträff! Kycklingbiffar med avokadosalsa

Team Reebok Inspirationsdag

I TEAM Reebok ingår några av de bästa CrossFit-coacher och atleter i Sverige. De var på besök på onyx i lördags och hade inspirationsdag. De bjöd på föreläsningar, teknikträning och WODs.
Dagens startade med föreläsning ”vad är crossfit” följt av en workshop i olympiska lyft där vi tränade snatches. Efter det körde vi en wod. Hade 16kg kettlebell och hann 36 burpees. Det var MYCKET jobbigare än vad man kan tro!


Bilderna är lånade på http://teamreebok.wordpress.com/

WOD

AMRAP 5 min

30 goblet squat

30 KB swing

30 lunges

Max AMRAP burpees

(Hade 16kg kettlebell och hann 36 burpees. Det var MYCKET jobbigare än vad man kan tro!)

Efter det hade vi lunchrast.

Sen föreläste Numi Snær Katrinarson (en av nordens absolut främsta crossfitatlet) om träning och tävling.  Efter det var det dags för gymnastic workshop där vi tränade på teknik för muscle ups och pull ups.

Numi Snær Katrinarson

Dagens avslutades med nedan wods

AMRAP 5min

5 pull ups

10 airsquats

1 min vila

AMRAP 5min

Shuttle run

10 situps

Shuttle run

10 climbers

1 min vila

AMRAP 5 min

10 wallballs

5 toes to bars

Sen var jag trött! Men riktigt nöjd efter en fantastiskt rolig dag.

Här hittar ni Team Reeboks hemsida: http://teamreebok.wordpress.com/

MONKI mandelsmör

Har länge tänkt att jag skulle testa Monkis mandelsmör men har tyckt attt priset (85:-!) har varit på tok för dyrt. Igår köpte jag iallafall en burk för att "unna mig". Vilken besvikelse! Det var inte det minsta gott! Kung Markattas mandelsmör äter jag med sked som godis men detta låter jag hellre stå kvar i skåpet.... Kanske var det bra det för nu slipper jag lägga ut 85:- någon mer gång.

Finally!

Ja, äntligen fick jag med Jennifer på ett Crossfit teampass! Och jag kan nog med största säkerhet säga att hon kommer att vara där igen:)

WOD
for time
1 varv Cindy (5 pull ups, 10 push ups, 15 airsquats)
1 clean and jerk
1 varv Cindy
2 C&J
1 varv Cindy
3 C&J
osv....... upp till 10 clean and jerk

time: 17min

Man delade på "Cindy" men bägge skulle göra alla clean and jerk. Detta var egentligen min tilltänka vilodag den här veckan så jag körde bara med 25kg. I morgon ska jag nämligen vara på Onyx hela dagen, Reebook kommer och ska ha föreläsningar, träning etc inom crossfit och då vill jag känna mig någorlunda fräsch!

Crossfit Endurance

Det är väldigt sällan jag har träningsvärk men det har jag nu, i låren. Kommer garanterat från tisdagens löpning... Dagens pass kändes ändå bra, jag utmanade och hade RX-vikten 30kg på min stång och det gick bra trots 80 repetitioner. Tog det ganska lugnt så jag hann inte mer än ca 40-50 hopp per varv.

WOD
Against a 4 minute Running clock
4 rounds of
Run 400 m
20 power clean 45kg/30kg (killar/tjejer)
remain time lateral jumps
Rest 2 minutes