Filmjölkslimpa med havregryn

Här kommer recept på en på riktigt supergod och väldigt enkel limpa. Går inte in under kategorin "lågkolhydrat" eftersom den innehåller havregryn men ett betydligt nyttigare alternativ än vanligt "mjölbröd"

 

Jag tillsatte lite russin och dadlar samt lite honung till receptet men det är aboslut inget måste

 

INGREDIENSER:

7 dl havregryn (mixas till mjöl) 
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
3 ägg 
3 ½ dl filmjölk 

Ev liten sirap/honung

Ev lite torkad frukt

 

GARNERING:
Havregryn

 

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på 180 grader.

Mixa havregrynen till ett fint mjöl i en mixer med knivar eller matberedare med knivar.

Vispa äggen fluffiga med en elvisp i en rymlig bunke.

Blanda ihop alla ingredienser till degen i bunken, till en kladdig deg.

Häll degen i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper. Strö över lite söndersmulade havregryn.

Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 55 min. Ta upp pappret och limpan ur formen och låt den svalna.

 

Receptet hittade jag hos lindasbakskola.se