Kretsloppet

Nu var det en vecka sedan kretsloppet gick av stapeln och egentligen har jag väl inte å mycket att skriva om det eftersom jag inte sprang i år

Men det är ändå ett lopp som ligger mig lite varmt om hjärtat eftersom det är Borås stora löparfest och där jag gjorde min debut på tävlingsbanorna!

På plats var jag i alla fall i år. För Thelma skulle återigen springa barnloppet på 400m som hon sprang först gången när hon var 3 år. I år var hon riktigt taggad och hon kunde inte springa med kusin Olivia för hon skulle springa fort idag! Och det gjorde hon och i mål var kommentaren bara ”det var alldeles för kort mamma”. Tur för henne att hon är 7 år nästa år och då är sträckan 5dubblad:)

Thelma in action (i svarta kläder)

Jag och Jennifer var sedan nere på stan igen när 10km-loppet gick av stapeln. Vi stod först vid 3km markeringen och ganska kul att se, för man kunde väl se vilka som hade gått ut alldeles för hårt och var rejält trötta redan här. Eftersom jag har mycket vänner i löparkretsar så var det jättekul att stå och hejja på. Efter ca 20min begav vi oss upp till 9km markeringen för att se förste man komma och både vinnaren i damklassen och herrklassen kunde man se redan här skulle ta hem segrarna. Sen var det kul att se alla vänner och bekanta komma en efter en.

Kretsloppet var som sagt loppet där jag gjorde min löpardebut 2012. Jag hade börjat springa på våren innan med siktet inställt att klara springa en mil (vilket på den tiden var en hiskeligt lång sträcka). Redan innan loppet hade jag testat distansen så jag visste att jag skulle klara sträckan. Strax under 50minuter hade jag sprungit på hemmaplan. Roliga var att jag innan loppdagen hade kollat tidigare års resultat och sprang man som tjej under 45min som blev man ”topp 25” och kom med på notis i Borås tidning. Så det blev mitt mål: komma under 45min och med i Borås tidning.

Jag hade innan loppet aldrig ägt någon löparklocka (sprang då med nån app på mobilen i stället). Dock tänkte jag att det var klumpigt att anända på lopp så jag sprang utan. Jag trodde på riktigt att när man springer lopp så springer man väl allt vad man bara har till man kommer i mål! Det här med att hushålla på krafter för att hålla jämnt tempo, inte gå in i väggen etc etc hade jag inte lärt mig än...

Så när starten gick så sprang jag allt vad jag bara orkade och det gjorde jag i 10km. Vet att jag tänkte flera gånger under loppet att jäklar vad snabbt det går, så här snabbt har jag aldrig sprungit, hoppas jag inte blir en av dom som trillar ihop och får åka ambulans… Så fort jag såg en tjej framför mig så ökade jag farten och sprang om, allt för att plocka placeringar.

Väl i mål hade jag inte den blekaste aning om min tid även om jag visste att det gått snabbt. Men 41min och 28 sekunder och en 7:e plats var vad jag lyckats med! Ett av mina häftigaste löparögonblick!

Sedan har jag sprungit kretsloppet nästan varje år efter det med härliga minnen (även om resultaten inte riktigt varit vad jag önskat…)

2013: Sprang då med i Onyx lag. Mål då var att klara under 40min. Vet inte vad som hände men jag tror jag gick ut alldeles för hårt så efter 3-4km kunde jag inte andas eller få nån luft. Gav upp och började promenera och tänkte bryta. Tog tag i det sen och sprang iallafall i må.  Tid på 45:41 och placering 59…

2014: Var i riktigt bra form och anmäld med Hööks lag. Tyvärr hade jag problem med ömma benhinnor och då Lidingöloppet gick helgen efter och jag hellre ville springa det så fick jag stå över Kretsloppet

2015: Sprang för första året i Vindspelets tjejlag. Hade tidigare under året sprungit på 38:07 på annan milsbana så hoppades jag på nåt liknande eller helst under 38min… Man hade ett otroligt tufft lopp, vet inte om det var min höga förväntningar på mig själv men kom med nöd och näppe under 40min. 39:55min och en 9:e placering. Kul dock att jag bidrog med att Team Vindspelet tog hem lagsegern!

2016: En repris på 2015: hade sprungit milslopp på 38:20 tidigare på året men även i år blev Kretsloppet en kamp att komma under 40min… Tiden blev 39:53 och en 11:e placering. Märks att det kommer fler och fler bättre löpare till loppet då jag halkat i placering varje år trots bättre tider:) Även i år tog Team vindspelets tjejlag hem lagsegern!

2017: Gravid v.21 och inget Kretslopp. Vindspelet besegrades av Gina Tricot och nöja sig med en andra plats

2018: Förhoppningsvis come back på Kretsloppet! Sub 40min och återtagen seger för Team vindspelet!!

Kontraster:
Kretsloppet september 2016 VS september 2017

En "vanlig fredag"

Det är inte alltid lätt att få ihop vardagslivet med träning, jobb, Thelma, Celtic etc etc…. Speciellt inte nu när Erlendur ”för tillfället” reser och jobbar otroligt mycket. Men lösningsorienterad är ett ord jag väl kan beskriva mig själv med. För att kunna göra det jag vill så gäller det att se lösningar och möjligheter, inte problem

Så när Erlendur spontanbestämde sig att åka till Spanien igår blev det lite svårare att få till min träning och Celtics promenader idag men jag lyckades och så här såg dagen ut:

04.40                  Klockan ringer och jag byter om för promenad

04.50                  30 minuters promenad med Celtic medan Thelma fortfarande sover
05.20                  Fixar iordning mig, mixar smoothie och packar frukostbag till Thelma
05.30                  Väcker Thelma och fixar henne
05.50                  Åker till Onyx och installerar Thelma i en myshörna med filt och Ipad
06.15                  45 min X-fit pass
07.00                  Dusch och frukost med Thelma
07.30                  Lämnar Thelma på fritids
07.45                  Stämplar in på jobbet
12.00                  Hem på lunchen och ut 20 minuter med Celtic. Lunchen äts sen vid skrivbordet
15.30                  Slutar jobbet och hämtar Thelma
16.30                  Thelma leker med kompis och jag hinner ut en sväng med Celtic och handlar
18.30                  Kvällsmat och fredagsmat
20.30                  Lägger Thelma vilket innebär sagoläsning, kli på ryggen och massage
21.30                  Lägger mig (dock utan varken kli eller massage… men väl lite läsning i paddan)

Så med lite planering har Cetlic fått sina 7mk promenad, jag har jobbat så gott som fulldag på jobbet och hunnit träna, handla, laga mat och ha fredagsmys. Och nej, jag tycker nog inte att jag ens har stressat:)

Nu ser definitivt inte alla mina dagar ut så fullspäckade men om man ser till veckan i helhet så har jag utan större problem hunnit träna varje dag trots att Erlendur har varit bortrest, på möten, jobb etc varje eftermiddag

Måndag: 30min spinning innan jobbet. Skulle väen simmat medan Thelma hade simskola men baddräkten hade blivit för liten…

Tisdag: 45min cirkelträning samtidigt som Thelma går i Streetdance på Onyx
Onsdag: Thelma var hos min mormor med jag körde 45min x-fit på Onyx
Torsdag: Passade på med ett 60min cirkelpass eftersom Thelma skulle följa med sin kompis Isabelle hem

Och Celtic har fått minst 7km promenad varje dag. 3-5km varje morgon innan jobb/träning och 3-5km varje kväll vid halv niosnåret efter Erlendur kommit hem

Givetvis är Thelma med och bestämmer när vi åker till Onyx innan 06.00 på morgonen, hon är en väldigt morgonpigg dam och tycker det är mysigt och ser sin chans till att få sitta en stund med Ipaden (vars användning vi försöker begränsa skarpt). Och när jag går en lite vända på morgonen kvällen och hon är själv så är hon informerad och kan ringa om det är något

Så ni som inte tycker att ni kan träna för att ni inte hinner får gärna höra av er till mig hur ni ska få till det:) Ingenting är omöjligt, man får bara planera, strukturera, göra lite uppoffringar och se möjligheter:)

Kycklinggryta med curry

Här kommer recept på en väldigt god kycklinggryta som tillagades i veckan.

En riktig favorit för hela familjen!

Ingredienser:

1 grillad kyckling

1 röd paprika
3dl grädde
2 dl creme fraiche
1 apelsin (eller ett par msk apelsinjuice)
2 msk soya
1dl hönsbuljong
Curry
Salt
Peppar

Koka ihop grädde, creme fraiche, apelsinsaft, soya och buljong.

Låt gärna den delade apelsinen koka med en stund. 

Krydda efter smak och tycke
Dela kycklingen och paprikan i bitar och lägg ner i såsen och låt allt småkoka några minuter

Servera med tex pasta, matvete eller en god sallad!

Lakritskulor

Här kommer ett recept på fantastiskt god lakritskulor!

 

INGREDIENSER:
Ger ca 25 små kulor

1msk smält kokosolja

12st dadlar

1msk kakao

1tsk vaniljpulver

3tsk lakritspulver

 

GÖR SÅ HÄR:

Smält kokosoljan

Kärna ur dadlarna

Lägg alla ingredienser i en matberedare/mixer

Mixa till en slät smet

Häll upp lite lakritspulver på en tallrik

Rulla smeten till små kulor

Rulla kulorna i lakritspulvret

 

 

 

Proteinfluff

I veckan va jag så gottsugen men ville inte äta något onyttigt. (räcker att hålla sånt till helgen...)
Kom då på mitt gamla recept på proteinfluff! Sött, chokladigt  och mättande men innehåller ändå varken någon större mängd kalorier eller kolhydrater

2-3 äggvitor
Lite salt
ca 1msk kakao
ca 0,5-1 msk stevia sötströ
Lite kokos och stevia att strö över

Vispa ägg med lite salt fluffigt. Häll sedan i kakao och stevia och rör om tills det blandat sig. Lägg i en skål och strö över lite kokos och ev lite stevia

Dagens lunch

Smörgåstårta på jobbet till frukost idag! Och nej, det är helst inget jag äter till frukost... Men till lunch däremot.

Och äter man riktigt sent så kan man få nalla så mycket man vill av garneringen:)

Veckans träning v.35

 

Denna veckan blev det betydligt mindre träning än tidigare

Måndag: Ett tufft x-fit pass i team

Tisdag: Ett medeltufft cirkelpass

Onsdag Ett medeltufft x-fitpass

Men inte mer än så

Mitt vänstra underben/vad har jag hämmat mig från löningen i över tre veckor nu men jag har fortsatt kört vidare med x-fit/cirkel för där känns det oftast ok så länge jag inte gör hopp eller springer. Men jag märker att jag efter de flesta pass har ont efteråt och det släpper ju aldrig... Så efter onsdagens pass så bestämde jag mig för träningsstopp. Ska försöka i alla fall en vecka.

Vad är liksom stel, väldigt trycköm på benet på utsidan till och från och så får sån jäkla kramp i hela vaden på nätterna ibland...

Promenader går bra, gör varken ont eller känns något efteråt, antagligen för att man sätter i hälen då och inte använder vaden. Så det får jag ägna mig åt några dagar nu istället. TUR att man har hund och att det finns bra poddar att lyssna på!
 

Jordgubbar med färskost och passionsfruktsås

Här kommer receptet på den efterrätt som vi bjöd på under cykelfesten. Att valet föll på denna var att den var enkel att förbereda, det ser trevligt ut att servera i glas och så var den inte liksom en vanlig standard såsom pannacotta, cheesecake etc

Det var en väldigt god blandning av söt och syrligt en fick höga betyg av alla, varenda glas var tömt och uppätet.

7 portioner

• 1,5 liter jordgubbar
• 1 citron
• 0,5 dl socker
• 100 g färskost (t.ex. philadelphia)
• 1 dl grädde
• 2 tsk vaniljsocker
• 50 g mandelmassa
• 0,5 dl aprikosmarmelad
• 5 passionsfrukter

1. Del 1 (kan förberedas): Snoppa jordgubbar och dela dem i halvor eller skivor. Pressa citronsaft över jordgubbarna och strö över socker. Blanda runt lite försiktigt och låt dra i minst 1 timme.
2. Vispa färskost och grädde fluffigt med vaniljsocker. Ställ i kylen tills den ska användas.
3. Sätt ugnen på 225°. Riv mandelmassa, häll ut på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i 3 minuter. När massan har kallnat, smula sönder den.
4. Smält aprikosmarmelad i en kastrull och blanda i kärnorna från passionsfrukterna.
5. Del 2 (görs vid servering): Fyll martiniglas med jordgubbar, sedan färskostgrädde, därefter passionsfruktssås och till sist rostade mandelmassesmulor.