Grönkålsallad med granatäpple

Här kommer recept på en fräsch och god grönkålsallad som vi åt på julafton och som jag tillagat flera gånger sedan dess.

250 g grönkål

0,5 dl olivolja
1 citron, saften
1 tsk salt
0,5 tsk nymalen svartpeppar
1 granatäpple
1 dl rostade nötter/frön

Riv eller strimla grönkålen i aptitliga bitar, ta bort de grova stjälkarna.

Pressa över citron, ha på olivolja, salt och peppar. Massera in detta i grönkålen med rena händer, gör det i ett par minuter.
Ta ut kärnorna från granatäpplet och strö över salladen. Strö över nötter/frön
Servera!

Receptet kommer från nedan länk:
https://www.koket.se/gronkalssallad-med-granatapple