Igår var jag så sugen på pannkakor men ville hålla mig från
mejerierna så jag testade ett helt nytt mejerifritt och (nästintill)
kolhydratsfritt recept. Så rent som det kan bli dessutom, endast 4
ingredienser. Det blev väldigt mättande pannkakor, 3st var perfekta till
kvällsmat. Jag åt mina med osötat jordnötsmör.
Recept ca 3st pannkakor.
3 ägg
1msk kokosmjöl
1msk kokosgrädde
1 msk smält smör
(och så krydda jag med lite vaniljpulver och salt)
Blanda alla ingredienser och stek i smör. Man får vara aningen
försiktigt när man steker dem eftersom de inte innehåller fiberhusk eller
liknande som håller ihop dem och steka i ganska mkt smör. Men jag lyckades bra
och fick finfina pannkakor. Gjorde dom ganska tjocka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar