Vitlöksfrästa scampiräkor

Igår blev det lite skaldjur till kvällsmat igen. Dock inte traditionella räkorna denna gång. Gjorde för första gången lite vitlöksfrästa scampiräkor. Så lätt och så gott och klart på ett ögonblick!

 

Häll lite olivolja i en stekpanna. Krydda med finhackad chili alt chiliflakes, hackad vitlök, salt och citronjuice. Lår fräs ett par minuter på varje sida. Klart!