Frukostpannkakor

Gjorde riktiga simpla och väldigt goda pannkakor till frukost! Helt utan socker och spannmål!

Till 7 små pannkakor:
2 ägg
2dl mjölk (alt grädde men de hade jag inte hemma)
1 msk fiberhusk
1krm vaniljpulver
2-3msk smör
1krm salt

• Blanda samman alla ingredienser i en bunke med en handvisp och låt svälla i 5 minuter.
• Värm upp smöret och blanda in i pannkaksmeten.
• Stek i stekpanna på båda sidorna
Blir smeten för tjock kan man späda med lite extra mjölk.