Kokosgröt

Förr åt jag alltid gröt till frukost och det är något jag kan sakna ibland. Praktiskt nog hittade jag nyligen detta recept på gröt. Jättegott och riktigt mättande. Perfekt som frukost eller mellanmål.

Kokosgröt
2ägg
1dl kokosgrädde (kylskåpskall kokosmjölk)
1msk kokosmjöl
Kardemumma
Vaniljpulver

Värm och vispa ihop i en gryta tills gröten tjocknar. Jag äter min gröt med kanel och stevia strö!