Majonnäs nytt recept

Idag testade jag ett nytt recept när jag skulle göra majonnäs. Har tidigare gjort efter detta men får nog säga att detta nya recept är strået vassare! Gav en riktigt krämig och go majjo! Man kan öka/minska mängden på vinägern, senapen och kryddorna efter eget tycke och smak. Så här gjorde jag:

Majonnäs
2 äggulor
½msk vitvinsvinäger
½msk dijonsenap
2½dl rapsolja
Ev lite limejuice
Salt, vitpeppar

Häll äggulorna i en skål/bunke tillsammans med vitvinsvinägern och vispa ihop med en elvisp. När det blandats väl så tillsätts senapen, limejuice, salt och peppar. Oljan tillsätts sedan droppvis under kraftig vispning. (Alla ingredienser måste ha samma temperatur annars skär det sig lätt)