Micromacka

Hade varken LCHF-bröd eller fröknäcken hemma igår så jag testade att göra bröd i micron enligt ett recept jag haft liggandes ett tag. (hittat på denna blogg: http://56kilo.alltforforaldrar.se/snabbmacka-lc-lchf/

Brödet var supersmidigt att göra och ingredienserna nedan talar ju för sig själva! Jättenyttigt! Smakmässigt fick brödet absolut godkänt av både mig och Erlendur!

Med godaste osten som pålägg: prästost!

Micromacka
2 ägg
1 msk fiberhusk
1,5 msk kokosmjöl
1 msk kokosfett
Lite salt
Smält kokosfettet och vispa ihop med äggen med en gaffel. Rör ihop de torra ingredienserna och rör ner i äggen. Häll ut på en tallrik. Mikra i 2 minuter på högsta värmen!