Här kommer recept på en riktigt god, fräsch och enkel laxrätt som
jag gjorde i helgen. Detta recept har jag tidigare gjort med pasta men nu har
jag bytt ut pasta mot vitkål.
½ vitkålshuvud
500g lax
1 purjolök
1-2 burkar creme fraiche
Salt
Svartpeppar
Skär laxen i tärningar och stek i smör. Skär purjolöken i
bitar och låt steka med laxen. Häll över creme fraiche, salta och peppra och
låt koka ihop. Strimla vitkålen och koka upp i lättsaltat vatten. Koka inte för länge för då drar den åt sig för
mkt vätska. Häll laxröran över vitkålen och blanda om!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar