Mejerifri tacokväll

I lördags hade jag och min syster en riktigt mysig heldag ihop med våra döttrar. Startade dan på Ibex där Jempa fick vara barnvakt medan jag var ute och joggade och Thelma träna crossfit.

Sen bar det av till djurparken där vi strosa runt, fikade och lekte på lekplatsen.

Kvällen sen innebar mello (som jag egentligen tycker är riktigt kasst...). Och till det gjorde vi en riktigt fin mejerifri tacomiddag med nästan allt gjort från grunden av oss själva;)

Tacofärs gjord på kycklingfärs med hemmagjord tacokrydda
Smörstekta champinjoner
Guacamole gjord på avokado, majjo och kryddor
Hemmagjord majjo
Santa Maria Salsasås
Och lite grönsaker

Så enkelt, så nyttigt och så gott!