Tunnbrödsrulle

Detta är något som jag verkligen ätit ofta senaste tiden som är så jäklans gott. Tunnbrödsrullar med skinka, smör och ost. Bröden var egentligen tänkta som tacobröd men jag äter hellre tacosen för sig och bröden så här:)

Brödet är jättelätt att göra och finfint innehållsmässigt.

2st tunnbröd/wraps
2 ägg
0,5dl vatten
0,25dl fiberhusk
1 msk kokosnötsmjöl
lite salt

Vispa ihop ägg och vatten. Tillsätt resterande ingredienser. Låt stå och svälla 10 min. Dela på hälften och kavla ut mellan två oljade bakplåtspapper (jag använder kokosolja). Grädda varje bröd 10-12 min i ugnen på 120 grader med bakplåtspappret på.