Omelett

Frukost, lunch eller middag! Vad som så fungerar alltid en omelett. Nedan omelett gjorde jag i måndags till kvällsmat.

Omelett
3st ägg
½dl grädde (eller kokosgrädde)
2 skivor skinka
Liten bit purjolök
Riven parmesan
Salt
Peppar
Oregano

Smält lite smör i en stekpanna. Vispa ihop ägg, grädde och kryddor. Häll i pannan. Lägg, strimlad, skinka, purjolök och ost på omeletten och låt steka en liten stunden på medelhög värme.