Souvas

När vi var på Liseberg innan jul så åt jag Souvas för första gången. Verkligen jättegott! Som kebab fast nyttigare och mycket godare!

Igår testade jag att göra egen hemma och den blev riktigt lyckad! Egentligen ska man ha renskav men den var slut så jag köpte kronhjortsskav. Det smakade nästan likadan fast lite mildare viltsmak. Som sås köpte jag en Norrländsk kebabsås som passade jättebra till! Egentligen äts rätten med pitabröd men det hoppade vi över.

Souvas (till 2 hungriga personer)

2pkt viltskav (a 240g)

Vitkål
Vit kebabsås

Lingon (Eller lingonsylt)

Stekte köttet i smör, saltade och pepprade lite lätt. Serverade sedan med finstrimlad vitkål, kebabsåsen och lingonen!