Hasselnötschoklad

De flesta "bättre" mörka chokladerna (de som har ett kakaoinnehåll över 70% och inte en massa socker och tillsatser) är oftast naturella. Ibland kan jag sakna lite gott innehåll. Så när vi var i bakartagen i helgen gjorde vi även lite smaskig hasselnötschoklad.

Tog några rutor mörk choklad (Vi hade Lindt Madagaskar 70%), smälte chokladen och blandade i 1dl krossade, rostade hasselnötskärnor. Bredde ut på en plastfolieklädd tallrik och så in i frysen en stund och sen skäras i bitar.

Hasselnötterna rostade jag i ugnen ca 15 minuter i en ugnsfast form på 175 grader.