Kokossnacks

Jag hade lite smält choklad över efter att jag gjort chokladbiskvierna så jag passade på att gööra lite snacks, slängde i lite vad som fanns hemma i skåpen.

Kokossnacks
20g smält choklad 86%
½ tsk stevia strö
3msk kokos
2msk pumpakärnor
1msk solrosfrön
10 mandlar

Rör ihop choklad, stevia, kokos, pumpakärnor och solroskärnor. Lägg en mandel i botten på en isschokladform, fyll med kokosröran och ställ in i frysen,