Sallad med kyckling, bacon, avokado, spenat och chevre

Jag verkligen tokälskar chevreost och gör ofta sallader i olika format med chevre. Ikväll blev det en sallad på lite som fanns i kylskåpet. Den blev fabulous!!

Sallad med kyckling, bacon, avokado, spenat och chevre
2 portioner

1 kycklingfilé
1 pkt bacon
1 avokado
100g chevre
70g färsk babyspenat 
Lite crema di basamico (inte LC men jag tycker lite är ok)

Krydda (jag använde vitlökspulver, chilipulver, salt och peppar) och stek kycklingen i smör. När den är klar, lägg åt sidan. Knaperstek baconet och lägg på hushållspapper.

Fördela babyspenat på ett fat. Strö över avokadobitar, kycklingen, baconet och smulad chevre. Ringla lite babyspenat över.