Mejerifritt kokosbröd

Gjorde ett väldigt enkelt och gott kokosbröd ikväll. Helt mejerifritt dessutom (om man inte väljer att ha smör istället för kokosfett). Receptet hittade jag här.

Kokosbröd LCHF/paleo
50 gram smält kokosfett (eller smör)
5 ägg
1 dl kokosmjöl
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1-2msk linfrön
Sätt ugnen på 175 grader. Klä en brödform med bakplåtspapper. Smält kokosfettet och låt svalna. Vispa äggen fluffigt. Blanda ihop de torra ingredienserna. Blanda sen ihop allt. Bred ut i formen och strö över lite linfrön. Grädda i ca 25 min.