Västerbottenpaj

Västerbottenpaj är ju oförskämt enkelt att göra. Speciellt LCHF-style utan botten. Ett gott tillbehör på tapasbordet, till kräftskivan eller till soppan!

 Västerbottenpaj

300 g riven västerbottenost
4 ägg
2 dl vispgrädde
Salt och svartpeppar
Riven muskot

Smörj en pajform med smör. Fördela ut den rivna osten i pajformen.

Vispa ihop ägg och grädde och smaksätt med salt, svartpeppar och lite muskotnöt. Häll äggblandningen över osten.

Gratinera i ugnen 20-25 minuter i 225 grader i mitten av ugnen.