Halloumiostbröd

Till kvällens mat gjorde jag ett nytt jättegott bröd; Halloumiostbröd. Jag älskar Halloumi men har aldrig tänkt på att ha det i bröd men det var en riktig höjdare. Brödet var dessutom mycket enkelt att göra (men behöver planernas lite eftersom smeten ska stå i kylen i 2 timmar).  Åt bröd med smör och cheddarost, smaskens!! Receptet hittade jag här.

 Halloumiostbröd, ca 10st
2 ägg
1,5 dl majonnäs (hemmagjord, så klart)
3 msk psylliumfrön
3 msk krossade linfrön
1 msk sesamfrön
2 msk ekologiska kokosflingor
1 tsk fiberhusk
1 tsk kokosnötmjöl
2 dl riven halloumiost
1 tsk bikarbonat

Så här gör Du:
1. Rör ihop ägg och majonnäs i en bunke.
2. Blanda ner alla övriga ingredienser
3. Låt stå i kylen i ca 2 timmar.
4. Lägg ut 10 "högar" på en bakplåtsklädd plåt
5. Grädda i ugnen, 200 grader, ca 15 minuter.